Resep Risoles

Selamat siang momnsis....
Selesai beres beres, istirahat, enak nya makan gorengan ma teh manis anget, mungpung lagi ada yang pesen risoles sekalian bikin buat keluarga.. yuk cus momnsis kita ke resep "Risoles

Risoles

Bahan kulit:

• 1 kg terigu
• 100 gr kanji
• 100 ml minyak
• 2 kuning telur
• 2 sachet royko
• 1 sdt garam
• 1 bks santan
• 11 gelas air putih

Bahan isian:

• 1/4 bortol
• 1/4 kentang
• 100 gram buncis 
• 4 telur rebus di iris tipis
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1/2 bks merica
• 1 bks penyedap (roy**)
• 1 sdm gula putih 
• Sejumput garam
• Tambahan:
• Tepung roti 1/2 kg
• Minyak goreng 1 liter

Cara pembuatan :

Campur semua bahan kulit lumpia mixer jadi satu, saring biar tidak ada yang menggerindil
Panas kan teflon masukan adonan pake sendok sayur..

Untuk sayuran potong kecil berbentuk dadu , iris bawang lalu tumis  kemudian koreksi rasa ya momnsis,, masukan risol yang sudah di gulung kedalam adonan yang ditambah putih telur lalu guling guling kan didalam tepung roti, panaskan minyak goreng hingga kuning keemasan cukup 2 kali dibalik, jangan sering dibulak balik ya momnsis karena bisa menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan simpan di wadah yang udah di lapisi kertas.

Selamat berkreasi

Share this post